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面粉质量快检系列 

硫脲.jpg 





型号;JC-MF-05

规格:50次/盒



【试剂名称】 面粉中硫脲检测试剂

【试剂用途】 用于检测面粉制品中是否含有硫脲

【规    格】  50次

【贮    藏】 密封、常温,避光。

【包    装】检测液A

【适用范围】 小麦粉、面粉等。

【原    理】硫脲作为面粉改良剂,可有效抑制多酚氧化酶的活性。面粉加入硫脲后可有效阻止面条褐变,表观白亮,略带半透明,耐煮,且口感好。检测试剂会和硫脲显色,呈鲜黄色。

【结果判定】

依据GB2760,面粉中不得检出硫脲



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