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副食品质量安全快检系列 

硫酸镁.jpg





型号:JC-FS-01

规格:100次/盒



【试剂名称】 木耳中硫酸镁快速检测试剂

【试剂用途】 检测木耳中硫酸镁的含量

【规       格】 100

【贮       藏】 常温,避光

【包       装】 检测液A 1

【适用范围】 木耳

【原       理】 木耳具有吸溶性大的特点,为了增加其重量,不良商家使用硫酸镁浸泡后,木耳重量会增加两倍。硫酸镁是一种严禁在食品中添加的化学试剂,若有肾功能障碍者误食,可引起胃痛、呕吐、腹泻等。本试剂通过硫酸镁与检测液反应,生成蓝色乃至黄色络合物,可做为木耳掺假筛选。

【结果判断】

木耳中不得检出硫酸镁。



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